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こんにちは

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最近

アイスコーヒーばかり

飲んでいたので

今日は

チョット

甘い

ドリンク

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コップに

黒みつを入れて

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氷と

豆乳を

加えました

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きなこを

ふりかけたら

完成

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豆乳と

黒みつ

相性

抜群

！

！

お好みの甘さに

調節出来て

自分好みのお味に

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こんにちは

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今日は

豆と雑穀のケーキを

ご紹介します

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生地の分量が

少なめの

薄いケーキなので

バターがたっぷり入っていて

どっしり生地ですが

ペロリっと

食べれちゃいます。

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お豆と雑穀がのっているので

なんだか

体にも良さそう♪

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プチプチットした食感が

アクセントになっていますよ♡

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一度

お試しくださいね

♪

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今回使用した

お砂糖は

グラニュ糖です

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【材料】

薄力粉　・・・　６０ｇ
アーモンドプードル　・・・　２０ｇ
ベーキングパウダー　・・・　小さじ１/2
卵　・・・　1個
グラニュ糖　・・・　５０ｇ
バター　・・・５０ｇ

【作り方】

1. 1.

   
   卵に　グラニュ糖を入れ　電動ミキサーでよく混ぜる

2. 2.

   
   白くもったりとしてきたら　OK

3. 3.

    

   

   バターを　レンジでとかし　3回ぐらいに分けて　加え混ぜる

    

4. 4.

   

   薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーを　振い入れる

5. 5.

   
   型に　クッキングシートを敷き　生地を流し入れる
   豆と雑穀を　上から散らす

6. 6.

   
   オーブンレンジに入れ　180℃で　20分焼く

7. 7.

   
   焼きあがったら　冷まし　水分が飛ばないように全体的にラップをおおい　半日ねかせる

8. 8.

   

   完成

9. 9.

   
   今回は　こちらを上に散らしてみました

   お豆の食感が　口で感じました。食感が気になる方は

   一度やわらかく煮てから使ってくださいね！！

【つくり方のコツ・ポイント】

焼きあがってから　半日おくこと

お豆と雑穀の食感は　お好みに調整すること

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こんにちは

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先日

美味しそうな桃を

たくさんいただいたので

コンポートを

作りました♪

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レモン汁が無かったので

シンプルな

薄桃色の

コンポート♡

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煮汁に

ゼラチンを加えて

クラッシュゼリーも作って

添えてみましたよ♪

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桃たっぷりの

贅沢デザートです♡

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今回使用した

お砂糖は

白ザラ糖

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しっかりとした甘さの

コンポートに

仕上がりました♪

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【材料】

桃　・・・2個

白ザラ糖　・・・　水100ccに対して大さじ２の割合

水　・・・　鍋により異なる　今回は３００ｃｃ

ゼラチン　・・・　小さじ２

ゼラチン用水　・・・　小さじ5

【作り方】

1. 1.

   桃は　１/2にカットして　種をくり抜く

2. 2.

   鍋に　桃を入れ　水を２００～３００ｃｃ　桃が隠れるくらいまで　入れる

   白ザラ糖を加え　白ザラ糖をとかすように火にかけ　10分　弱火で煮る

3. 3.

   煮あがったら　皮をスルリとむく。

   桃を容器にうつす

4. 4.

   煮汁２００ｃｃを　鍋にこし入れ　水でふやかしたゼラチンを加えて　火にかけ溶かす

5. 5.

   桃に　ゼラチン液を入れ　粗熱が取れたら　冷蔵庫で冷やす

6. 6.

   器に　桃をのせ　まわりに　ゼリーをちらしたら　完成です♪

【つくり方のコツ・ポイント】

お鍋で煮るだけの簡単調理

冷たく冷やして　お召し上がりくださいね♪

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こんにちは

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今日は

コーヒー・紅茶のお砂糖

『カップシュガー３ｇ』

の

ご紹介

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こちらのカップシュガー

３ｇ・５g・６ｇと

３種類あって

自分の好みの甘さに作りやすいんです

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最近

甘さ控えめな私は

３ｇを　利用中

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個別包装された物があると

手軽に使えて

便利です♪

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こんにちは

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本日は

食パンを使った

サクサクラスク

の紹介デス

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トースターを使って

焼いた後

しばらく放置するだけの

簡単作業ですよ♪

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是非作ってみてくださいね

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今回使用したお砂糖は

グラニュ糖です♪

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【材料】

食パン・・・6枚切り１枚

グラニュ糖・・・小さじ２+　仕上げ用　小さじ1

バターorマーガリン　・・・２０ｇ

 

【作り方】

1. 1.

   食パンは耳を切り取り　２５等分に切る

2. 2.

   袋に　切ったパンを入れ　グラニュ糖小さじ１を加え　軽く混ぜる

3. 3.

   レンジで溶かした　バター２０ｇを　全体的に注ぎ入れ　軽く混ぜる

   混ざったら　残りのグラニュ糖小さじ1を加え混ぜる

4. 4.

   アルミホイルに　パンを並べ　トースターで　3分　軽く色づいたら　終了。

   そのまま　冷めるまで放置

5. 5.

   サクサクになっていない様だったら　少しレンジにかけて　水分をとばす。よく見てないと　焦げてしまうので注意！！　その後　冷めるまで　放置。

6. 6.

   しっかりと冷めたら再び袋に入れ　仕上げ用のグラニュ糖小さじ1を　混ぜたら完成

7. 7.

   ココアバージョンは　仕上げに　ココア小さじ１

   シナモンバージョンは　仕上げに　シナモンシュガーを小さじ１

   袋の中で混ぜ合わせました

【つくり方のコツ・ポイント】

よく乾燥させて　サクサクに仕上げてくださいね。