先日カフェに行って食べた大根としらすのパスタが美味しくて

自宅でも作りたい！と思いアレンジを加えてできたレシピです。

すごく簡単なのに栄養満点でとってもおいしいです！

風邪予防にもぴったりのレシピなので

よかったら是非作ってみてくださいね！

【材料】

材料　1人前

パスタ　1束

塩　大さじ１

オリーブオイル　大さじ１

にんにくチューブ　１センチくらい

めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２

小松菜　　４束くらい

しらす　　大さじ３

大根　１０センチくらい（すりおろしておく）

きび砂糖ペットシュガー　１/２本

きざみ海苔　お好みで

かつおぶし　お好みで

 

【作り方】

1. 1.

   

   鍋にたっぷりの湯をわかし塩をいれ

   パスタを指定時間ゆでておく

2. 2.

   

   あたためたフライパンにオリーブオイルと

   にんにくをいれる

3. 3.

   

   刻んだ小松菜・しらす・きび砂糖ペットシュガー

   大根おろし・めんつゆをいれよく炒める

4. 4.

   

   ３の中にゆであがったパスタを加え

   よく混ぜます

5. 5.

   

   お皿にもり大根おろしときざみ海苔

   かつおぶしをかけて完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

ごはんをいれてチャーハンにしても、うどんにでも合いますよ！大根おろしは最後にのせる分を残しておいてくださいね！

もうすぐクリスマスですね♪

クリスマスのちょっとしたプレゼントやおもてなしにぴったりの

チョコスノーボールのレシピを考えてみました♪

口のなかでほろりと溶けるスノーボールは冬にぴったり♪

バターを使わず、混ぜるだけの超簡単レシピです！

ぜひよかったら作ってみてくださいね！

【材料】

材料　３０個くらい

●ホットケーキミックス　100ｇ

●アーモンドプードル　20ｇ

●板チョコ　３０ｇ

●オリーブオイル　４０ｇ

●粉糖　大さじ４

 

【作り方】

1. 1.

   

   ボウルにホットケーキミックス、粉糖

   アーモンドプードルをいれてよく混ぜておく

2. 2.

   

   板チョコは600ｗのレンジで1分くらい

   チンして柔らかくしておく

3. 3.

   

   １に２のチョコとオリーブオイルをいれて

   よく混ぜる

4. 4.

   

   丸めて成型し予熱した170度のオーブンで

   １５分ほど焼く

5. 5.

   

   ４が冷めたら袋に粉糖をいれよくまぜて

   完成です！

    

【つくり方のコツ・ポイント】

成型しずらかったらオリーブオイルを少し足すといいですよ！

健康にいいだけでなく、美容にもとってもよい

高野豆腐。

いつもマンネリなメニューになりがちな高野豆腐をなんと

スイーツにしてみました！！

作り方は超簡単！！赤ちゃんがいてなかなか時間に余裕がないうちでも

超簡単においしくできるレシピを考えてみたので

よかったら是非つくってみてくださいね！

【材料】

約３０枚分

高野豆腐　３枚

フロストシュガースタンドパック　大さじ４

豆乳　150ｃｃ

黒蜜　適宜

【作り方】

1. 1.

   

   ボウルに豆乳、

   高野豆腐　３枚

   フロストシュガースタンドパックをいれて

   よくまぜて砂糖を溶かしておく

2. 2.

   

   袋に１と高野豆腐をいれて

   １をよく高野豆腐になじませる

3. 3.

   

   なじませた２を短冊状に切り

   キッチンペーパーで水分をふきとり

   天板にのせる

4. 4.

   

   1000ｗのオーブントースターで

   １０分程度カリカリになるまで

   焼いたらできあがりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みでチョコをかけたり、黒蜜やきなこをかけたりしてもとってもおいしいですよ！

今巷で話題沸騰中らしい豆腐クリーム！

生クリームよりヘルシーだしカロリーオフです！

今回はおやつは食べたいけどカロリーは気になる方に

おすすめのレシピです。

普通のパンケーキに豆腐を入れてヘルシーかつカロリーオフにし、

さらに豆腐チョコクリームをたっぷりかけて満足感はあるけど

これまたカロリーオフ。

しかも超簡単に作れちゃうレシピです。

おもてなしにも是非♡

【材料】

材料　約４枚分

ホットケーキミックス２００ｇ

卵１個

豆乳　120㏄

絹ごし豆腐　150ｇ

きび砂糖ペットシュガー　１袋

●豆腐チョコクリーム

絹ごし豆腐　150ｇ

ガムシロップ　4個

板チョコ１／２

飾り付けチョコ　適宜

 

 

 

【作り方】

1. 1.

    

   

   豆腐はキッチンペーパーでくるんで

   600Ｗで1分から2分ほどチンして

   水切りする

2. 2.

   

   ボウルに１と卵、ホットケーキミックス

   豆乳、きび砂糖ペットシュガーをいれ

   よくまぜる

3. 3.

   

   熱したフライパンに生地を流し込み

   気泡がふつふつとわいてきたら

   ひっくり返し両面焼いて

   お皿にとっておく

4. 4.

    

   

   1の水切りした豆腐、６００Ｗで１～2分ほど

   チンしたチョコレート、ガムシロップを

   いれてハンドミキサーでよく混ぜる

5. 5.

   

   パンケーキの上に４のクリームを

   たっぷりかけて完成です

【つくり方のコツ・ポイント】

豆腐クリームにコクをだすためにスキムミルクを加えてもよりおいしいです！

  もうすぐハロウィンやクリスマスなどイベント事がたくさんですよね！ 今回のレシピはそんなイベントのおもてなしにぴったりの やみつきスペアリブ！ 漬け込んで焼くだけなのに、豪華に見えるしやみつきになっちゃうくらい おいしいです。 すごく簡単なので是非作ってみてくださいね！

【材料】

材料

豚スペアリブ　３本

●漬け込みのたれ

醤油　大さじ２

酒　大さじ２

塩麹　大さじ１

黒みつボトル　大さじ２

ケチャツプ　大さじ１

焼肉たれ　大さじ２

しょうがチューブ　１センチくらい

にんにくチューブ　１センチくらい

りんごのすりおろし　４分の１個分

【作り方】

1. 1.

   

   漬け込みのたれを全部ボウルにいれ

   よくかき混ぜておく

2. 2.

   

   １のたれとお肉を袋にいれて

   半日から１日おいてよく味をなじませる

3. 3.

   

   深めの耐熱容器に２をたれごといれて

   魚焼きグリルか、オーブンに入れる

   魚焼きグリル　約弱火～中火　３０分

   オーブンで200℃で約30分くらい

4. 4.

   

   魚焼きグリルの場合こげやすいので

   ひっくり返しながら焼いてくださいね

【つくり方のコツ・ポイント】

大量に作る場合はオーブンのほうがやりやすいですよ！