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料理のほうはまだまだ未熟者ですが、妊娠を希望していることもあり、体に優しくおいしいレシピを公開していけるよう頑張りたいと思います!

簡単!アイシングクッキー

掲載:2015.03.12

ヨーグルト用のお砂糖・粉糖スイーツ粉末タイプお菓子づくり

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今ママ友の中でもすごく人気の習い事

アイシングクッキー。

すごく難しそうだけど、すごく簡単で手軽にできちゃうんです!

記念日やプレゼントにどうぞー!

【材料】

材料 クッキー10枚のアイシング

粉糖 40g(硬さによって調整する)

卵白 小さじ1と1/2 (硬さによって調整する)

お好みの食紅

クッキー10枚(市販のもの)

 

【作り方】
  1. 1.

    粉糖をボウルに入れ少しづつ卵白をいれて

    よく混ぜていく

  2. 2.

    だまにならないようになめらかになるまで

    よく混ぜる

     

  3. 3.

    2の中にお好みの食紅を少し加え

    さらによく混ぜる

    (色を分ける場合は分けておきそれぞれ食紅を加える)

     

  4. 4.

    クッキーにはけで3を均等に塗る

  5. 5.

    お皿などに置き半日ほどおいてよく乾燥させる

  6. 6.

    5に絞り袋に入れたアイシングを絞り

    字などを書き、

    半日ほどおきまたよく乾燥させたら出来上がりです

【つくり方のコツ・ポイント】

アイシングがゆるすぎると流れてしまいやすくなるので若干固めで作るのがポイントです


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記事で紹介した商品

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マスタードBBQポテト

掲載:2015.02.24

ヨーグルト用のお砂糖・粉糖洋食スタンドパック粉末タイプお菓子づくり

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今回はおつまみにもなり、お子様でも食べられる

おもてなしにぴったりのマスタードBBQポテトのレシピを考えてみました!

すごく簡単に短時間でできるレシピなので

急な来客にもぴったりです♥

よかったらぜひ作ってみてくださいねー!

 

【材料】

冷凍ポテト 140g

玉ねぎ 1/2本

ウインナー 3本

バター 適宜

○ソース

マスタードチューブ 2センチくらい

中濃ソース 大さじ1

トマトケチャップ 大さじ2

フロストシュガースタンドパック 小さじ1

白ワイン 大さじ1

しょうがチューブ 1センチくらい

【作り方】
  1. 1.

    フライパンにバターを熱し

    みじん切りにした玉ねぎをよく炒め

    ウインナーを加えてさらによく炒める

     

     

  2. 2.

    ○ソースの材料をすべてボウルに入れ

    よくまぜておく

     

  3. 3.

    冷凍のフライドポテトはオーブントースターで

    10分程度焼いておく

  4. 4.

    たまねぎとベーコンがよく炒まったら

    2のソースを加え、ふつふつと

    煮立たせ、火をとめる

  5. 5.

     

    4の中に焼いたポテトを加え

    混ぜたらできあがりです!

【つくり方のコツ・ポイント】

ウインナーをベーコンに、ポテトは茹でたじゃがいもで代用してもおいしいです!


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余ったお餅でもちもちチーズパンケーキ

掲載:2015.02.13

きび砂糖など茶色いお砂糖スティックシュガースイーツスタンドパックコーヒー・紅茶用

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お正月も終わり、余っているお餅の消費に困ったことはありませんか?

そんな時思いついたのがこちらのレシピです。

まぜるだけですごく簡単にもっちもっちのパンケーキができちゃいます♥

お餅が入っているから普通のパンケーキより腹持ちもいいんです♥

今回は冷蔵庫にあったチーズも入れてチーズパンケーキにアレンジしてみました♥

短時間で簡単に作れるので急な来客のおもてなしメニューとしてもおすすめですよ♥

 

【材料】

材料 約3枚分

切り餅 2個

ホットケーキミックス 150g

卵1個

豆乳 150cc

ヨーグルト 大さじ4

スライスチーズ 2枚

きび砂糖ペットシュガー 5本

【作り方】
  1. 1.

    ボウルにお餅、豆乳をいれて

    600Wのレンジで4分ほどチンして

    おもちを柔らかくしよく混ぜておく

     

  2. 2.

    1の中にチーズをいれよくまぜ

    チーズを溶かす

  3. 3.

     

    さらに、卵、きび砂糖ペットシュガー、ヨーグルト

    を入れさらによくかき混ぜる

  4. 4.

    熱したフライパンに生地をいれ

    焼き色がついたらひっくり返す

  5. 5.

    ひっくり返したら蓋をし蒸し焼きにして

    出来上がりです。

     

【つくり方のコツ・ポイント】

チョコをいれたり、生クリームやいちごをトッピングしたりしてもとっても美味しいですよ!


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もっちり黒糖豆腐ドーナツ 

掲載:2015.01.29

きび砂糖など茶色いお砂糖ヨーグルト用のお砂糖・粉糖スイーツ粉末タイプお菓子づくり健康志向

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今回はまぜるだけで超簡単なドーナツを考えてみました!

30分もあればドーナツができちゃいます♥

ちょっとしたおもてなしにぜひ~♥

【材料】

材料

ホットケーキミックス 100g

豆腐(絹ごし) 70g

牛乳 大さじ2

上新粉 大さじ3

卵1個

粉末焚黒黒砂糖 大さじ3

粉糖 お好みで

【作り方】
  1. 1.

    材料を全部ボウルに入れ

    よく混ぜる

  2. 2.

    だまにならないように

    よくかき混ぜる

  3. 3.

    生地をスプーンですくって

    揚げたらできあがりです

【つくり方のコツ・ポイント】

チョコをかけたり、ジャムをいれたりしてもおいしいですよー!


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超簡単!クイニーアマン風トースト  

掲載:2015.01.10

きび砂糖など茶色いお砂糖スイーツ大粒タイプクッキング

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うちが最近はまっているもの!それがクイニーアマン。

どうしても食べたくて自己流にアレンジして作ってみました!

お家にある材料でほんと超簡単にクイニーアマン風のトーストができちゃいます!

外がカリッとしててたまらない美味しさです!

よかったらぜひ作ってみてくださいね!

今回はお家にバターがなかったため、オリーブオイルで代用しましたが

バターやマーガリンで作るとなお美味しいです!

【材料】

材料

食パン 1枚

オリーブオイル 大さじ2(パン焼き用)

中ザラ糖 大さじ2

オリーブオイル 大さじ1

アーモンド 適宜

【作り方】
  1. 1.

    アーモンドを適度な大きさに

    刻んでおきます

  2. 2.

    フライパンにたっぷりのオリーブオイルを

    ひき、食パンを両面こんがりと

    焼いておきいったんお皿に取り出します

  3. 3.

    2のフライパンにオリーブオイル

    アーモンド、中ザラ糖をいれ

    火にかけます

  4. 4.

    ふつふつを泡がだってきたら

    よくかき混ぜ(弱火で)

    トーストを戻し、よくからめて

    完成です

【つくり方のコツ・ポイント】

今回はバターがなかったのでオリーブオイルで代用しましたが、バターやマーガリンでするとなお美味しいですよ!


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