今巷で話題沸騰中らしい豆腐クリーム！

生クリームよりヘルシーだしカロリーオフです！

今回はおやつは食べたいけどカロリーは気になる方に

おすすめのレシピです。

普通のパンケーキに豆腐を入れてヘルシーかつカロリーオフにし、

さらに豆腐チョコクリームをたっぷりかけて満足感はあるけど

これまたカロリーオフ。

しかも超簡単に作れちゃうレシピです。

おもてなしにも是非♡

【材料】

材料　約４枚分

ホットケーキミックス２００ｇ

卵１個

豆乳　120㏄

絹ごし豆腐　150ｇ

きび砂糖ペットシュガー　１袋

●豆腐チョコクリーム

絹ごし豆腐　150ｇ

ガムシロップ　4個

板チョコ１／２

飾り付けチョコ　適宜

 

 

 

【作り方】

1. 1.

    

   

   豆腐はキッチンペーパーでくるんで

   600Ｗで1分から2分ほどチンして

   水切りする

2. 2.

   

   ボウルに１と卵、ホットケーキミックス

   豆乳、きび砂糖ペットシュガーをいれ

   よくまぜる

3. 3.

   

   熱したフライパンに生地を流し込み

   気泡がふつふつとわいてきたら

   ひっくり返し両面焼いて

   お皿にとっておく

4. 4.

    

   

   1の水切りした豆腐、６００Ｗで１～2分ほど

   チンしたチョコレート、ガムシロップを

   いれてハンドミキサーでよく混ぜる

5. 5.

   

   パンケーキの上に４のクリームを

   たっぷりかけて完成です

【つくり方のコツ・ポイント】

豆腐クリームにコクをだすためにスキムミルクを加えてもよりおいしいです！