ずっと体調が悪かったのもあり、時短で作れるものばかりになっていた最近のメニュー。

そんな中まだ冷凍庫にお餅が余っていることに気づき（汗）

考えてできたレシピです。

すごく簡単なのにとってもおいしく仕上がりましたのでぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料　１人前

餅　２個

ツナ缶　１/２缶

じゃがいも1個

マヨネーズ　大さじ１弱

醤油　小さじ１

フロストシュガー　小さじ１/２

味噌　大さじ１/2

スライスチーズ　1枚

 

【作り方】

1. 1.

   

   冷凍していたお餅は浴びるくらいの水をかぶせて

   レンジで1分ごとチンしながら様子をみて柔らかくなるまで

   チンする

   冷凍してないお餅は６００Wで1分弱チンして柔らかくしてください

2. 2.

   

   お皿などにマヨネーズ、フロストシュガー、醤油

   味噌をいれてよくかき混ぜておく

3. 3.

    

   

   ２の中にツナ、サイコロ状に切り茹でたじゃがいもを

   加えよく混ぜる

4. 4.

   

   耐熱皿に、アルミホイルを敷き、

   餅を置き、その上から３をかけ

   スライスチーズをのせます

5. 5.

   

   チーズにこんがりと焦げ目がつくまで焼いたら

   出来上がりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

耐熱皿に直接餅をのせるとひっついて洗うのが大変なのでアルミホイルを敷いてからのほうが洗い物もラクにすむのでおすすめです。

うちが大好きなアボカド。

美容と健康にもいいですよね！

そんなアボカドを使って超簡単なグラタンを作ってみました！

すごく簡単なのでよかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料　2個分

アボカド　1個

卵1個

オリーブオイル　大さじ１

フロストシュガー　小さじ１

醤油　小さじ１

マヨネーズ大さじ１

スライスチーズ　1枚

【作り方】

1. 1.

   

   アボカドは二つに切り種をとり中身をくりぬいて

   サイコロ状に切っておきます。

   皮はあとで使うので置いておいてくださいね。

2. 2.

   

   ボウルに卵、オリーブオイルをいれ軽くかきまぜ

   ６００Wのレンジで４０秒ほどチンします。

3. 3.

   

   ボウルに切ったアボカド、マヨネーズ、醤油

   フロストシュガー、２をいれてよく混ぜます

4. 4.

   

   ３をアボカドの皮にいれ、上からスライスチーズをのせ

   オーブントースターで

   焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

卵をチンしすぎると爆発することがありますので様子をみながらチンしてくださいね！

ラーメンなどに入っている味付け煮玉子おいしいですよねーー！！

何個もいけちゃうくらい大好きな煮玉子。

今回はこの煮玉子のレシピをご紹介します！

うちは半熟が苦手なので固ゆでですが、家族には半熟が人気です（笑）

ほんとめちゃくちゃ簡単すぎるくらい簡単なのでぜひつくってみてくださいね！

【材料】

材料　４個分

卵　４個

醤油　５０ｍｌ

酒　　大さじ３

みりん４０ｍｌ

中ザラ糖　大さじ１

水　５０ｍｌ

だしパック　1つ

【作り方】

1. 1.

   

   卵は鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ

   ぽつぽつと泡が経ってから８分ほどゆでると【半熟】

   １２分ほどゆでると【固ゆで】になりますので

   お好みで茹でて頂き

   冷水にさらし殻をむいておきます

2. 2.

   

   小鍋に醤油、水、だしパック、みりん、酒

   中ザラ糖をいれ火にかけひと煮立ちさせて

   冷ましておきます

3. 3.

   

   小さなお椀やポリ袋などに２と卵をいれ

   冷蔵庫で一晩おいたら出来上がりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

時間をおきすぎるとしょっぱくなりすぎるので注意してくださいね！

最近体の調子が悪く、なかなか食欲もないうちなのですが、

超簡単で、かなりおいしいシェイクのレシピを考えてみました。

食欲がなくてもごくごく飲めちゃうおいしいシェイクです。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料（１人分）

バニラアイス　100ｇ

豆乳　１５０ｃｃ

ガムシロップ　1個

きな粉　大さじ１

黒みつボトル　お好みで

 

【作り方】

1. 1.

   

   アイスは６００Wのレンジで３０秒ほどチンして

   やわらかくしておき、ボウルに、アイス、豆乳

   きな粉、ガムシロップをいれミキサーで混ぜます

2. 2.

   

   １をグラスにいれ、お好みできな粉、

   黒みつを適宜かけて出来上がりです

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みで氷をいれたり、豆乳の量を調節すると固めのシェイクと調節できますよ！

みんな大好き唐揚げ。

もちろんうちも大好きです！

今回はいつもと違い米粉を使った唐揚げのレシピです！！

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。

ほんとおいしいのでよかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料

鳥もも肉２枚

米粉　１５０ｇ

酒　9０ｃｃ

醤油　大さじ３

塩１０グラム

三温糖　大さじ２

こしょう　少々

おろしにんにく　２カケ

おろしショウガ　小さじ２

ごま　適宜

【作り方】

1. 1.

   

   鳥もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょう・

   三温糖大さじ１をまぶしよくもみこみ、

   ラップをして冷蔵庫で１０分ほど置く

    

2. 2.

   

   １の中に　醤油

   酒、三温糖大さじ１、にんにく、しょうが

   をいれよくまぜラップをしてさらに

   冷蔵庫で３０分ほど置いておく

3. 3.

   

   ２の中にゴマ、米粉５０グラムを加え

   よくもみこむ

4. 4.

   

   残りの米粉１００ｇを別の容器にいれ

   お肉に

   よく米粉をまぶし、はたいておく

5. 5.

   

   １７０度の油でさっときつね色になるまで揚げ

   バットにとり、もう一度揚げ（２度揚げ）たら

   完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

めんどくさくても二度揚げするのがおいしく仕上がるポイントですよ！