こんにちは、milkです♪
今回は【炊飯器で簡単パインケーキ】をご紹介します。

暑い季節はオーブンを使うオヤツ作りがちょっと億劫になりますよね。
そんな時は混ぜて炊飯器のスイッチを入れるだけで出来ちゃう
パインケーキでオヤツを作ってみませんか？

ホットケーキミックス＆炊飯器を使うので失敗知らずのレシピ。
炊飯釜の形を生かしたドーム状の形にパインの模様が可愛いです。
パインの穴にプルーンやチェリーなどを入れて焼くとアクセントになりますよ。

【炊飯器で簡単パインケーキ】で甘い時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

パイン缶（１０枚煎り）　１缶
ホットケーキミックス　　２００ｇ
三温糖　　　　　　　　　３０ｇ
玉子　　　　　　　　　　１個
パイン缶のシロップ　　　１２０ｃｃ
溶かしバター　　　　　　２０ｇ
釜に塗る用バター　　　　適量

パイン缶のシロップの量は使うホットケーキミックスの【指定の水分量＝シロップ＋溶かしバター２０ｇ】に合わせてください。
例）粉２００ｇに対して水分量１５０ｃｃの場合→シロップ１３０ｃｃ＋溶かしバター２０ｇ

【作り方】

1. 1.

   炊飯釜にバターを塗り、汁気を絞ったパインを並べる。
   お好みでプルーンやチェリーをパインの穴に詰める（無くてもいい）。
   残ったパインは汁気を絞って刻んでおく。

2. 2.

   ボウルに卵と三温糖を入れ混ぜ、三温糖が溶けたらシロップとホットケーキミックスを加えて混ぜる。

3. 3.

   生地に刻んだパインを混ぜてから、最後に溶かしバターを混ぜる。

4. 4.

   釜に生地を流し、「普通コース」で加熱する。
   加熱後に串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
   生地が串についてくるようならもう一度「普通コース」で加熱する。

5. 5.

   釜からケーキを取り出して、ケーキクーラーにのせ、ラップをふんわりかけて冷ましたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

パイン缶のシロップの量は使うホットケーキミックスの【指定の水分量＝シロップ＋溶かしバター２０ｇ】に合わせてください。
例）粉２００ｇに対して水分量１５０ｃｃの場合→シロップ１３０ｃｃ＋溶かしバター２０ｇ