里芋を使ってアイスを作ってみました。

【材料】

里芋 200g

牛乳 200cc

プレミアムきび砂糖 70g

塩 少々

バニラエッセンス 適宜

【作り方】

1. 1.

   

   里芋は電子レンジであたためて

   全ての材料をフードプロセッサに入れ

   滑らかになるまで撹拌する。

2. 2.

   

   容器に入れて、冷凍庫で３時間くらい入れて固めて

   器に盛って出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

冷凍庫に入れすぎると固くなってしまうので

冬場は2時間ぐらいで一度様子を見てください。