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本日は

子どもの大好きな

切り干し大根のご紹介デス

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【材料】

にんじん　・・・　中１本
切り干し大根（乾燥）・・・４０ｇ
ちくわ　・・・　２本
玉ねぎ　・・・１/2
白砂糖（ボックスシュガーミニを使用）　・・・　大さじ２
醤油　・・・　大さじ２
だしの素　・・・　大さじ１/２
水　・・・　４００ｃｃ

【作り方】

1. 1.

   

   切り干し大根を　水で戻す

2. 2.

   

   ニンジン　玉ねぎ　ちくわをごま油で　軽く炒める

3. 3.

   

   食べやすい長さに切る

4. 4.

   

   鍋に加える

5. 5.

   

   戻し汁と水を合わせて　４００ｃｃ
   加える

6. 6.

   

   醤油　白砂糖　だしのもとで　味付け

7. 7.

   

   完成

【つくり方のコツ・ポイント】

甘さや　濃さは　お好みで調整してください

 

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最近

ハマっている

家電♡

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ヨーグルトメーカー

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牛乳と少量のヨーグルトを

機械に入て

一晩待てば

大量

ヨーグルトの

出来上がり♡

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今　マイブームの

フロストシュガーを

たっぷりかけて

頂いてます

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【材料】

牛乳　・・・　９００m

ヨーグルト　・・・　１００ml

フロストシュガー　・・・　大さじ１

シリアル＆バナナ＆いちご

【作り方】

1. 1.

   

   牛乳１０００mlから１００ｃｃを取り出す

   プレーンヨーグルトを１００ml容器に取り　良くかき混ぜ　トロトロにする

   牛乳に入れ　よく混ぜ　ヨーグルトマシーンに入れ　8時間待つ

   そのまま　そっと冷蔵庫に入れる

2. 2.

   

   容器にグラノーラフルーツをのせる

3. 3.

   

   苺も・・・

4. 4.

   お好みの量のフロストシュガーをかける

   私は甘いのが好みなので　大さじ1を　振りかけました

   さっととけて　お気に入りです」

   

5. 5.

   

【つくり方のコツ・ポイント】

フロストシュガーは　冷たいものでもサッと溶けるので　近頃お気に入りの商品です

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本日は

　春菊を

たくさん頂いたので

胡麻和えにしてみました

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いろんな食材でも

和えてお試しください

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【材料】

春菊　・・・一袋

白ごま・・・大さじ1

味噌　・・・　大さじ1

粉末黒砂糖(加工黒糖) 　・・・　大さじ1

醤油　・・・小さじ１/2

の素　・・・小さじ１/2

【作り方】

1. 1.

   

   白ごまは　すり鉢で　軽くする

2. 2.

   

   味噌　だしの素　粉末黒砂糖 を　合わせる

3. 3.

   

   醤油でなめらかになるなるよう　あわせる

4. 4.

   

5. 5.

   

   春菊を熱湯でゆでる

6. 6.

   

   水分が出てしまうので　食べる量だけ和える

7. 7.

   

   完成

【つくり方のコツ・ポイント】

食べる前に　和えること

お好みの甘さに　粉末黒砂糖の量で加減してください

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寒くなってきた

そんな時期に

ぴったり

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生姜湯

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りんごとミントを浮かべて

ちょっとおしゃれに

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黒砂糖を使うので

紅茶のような雰囲気に

♡

体が温まりますよ♪

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【材料】

生姜しぼり汁　・・・　小さじ１/2

粉末黒砂糖(加工黒糖)　・・・　小さじ2

熱湯　・・・　１５０ｃｃ

りんご　・・・2かけ

ミント　・・・1枚

【作り方】

1. 1.

   

   カップに　生姜　粉末黒砂糖を入れ　熱湯を注ぐ

2. 2.

   

   りんごとミントを　浮かべる

【つくり方のコツ・ポイント】

黒砂糖を使うので　紅茶のような雰囲気になります

生姜で　体が温まりますよ

 

 

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本日は

ガッツリおかず

ポークケチャップの

ご紹介デス♪

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合わせ調味料を作って

一気に仕上げます

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ケチャップとお酢の酸味

フロストシュガーの甘さが

マッチする味です

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【材料】

豚肉　・・・3枚

玉ねぎ・・・大１/2

ケチャップ　・・・大さじ２

酢　・・・　大さじ２

フロストシュガースタンドパック・・・　大さじ２

ごま油　・・・小さじ１/２

醤油　・・・　小さじ１/2

炒め時用サラダ油　・・・適量

 

【作り方】

1. 1.

   

   玉ねぎはスライスして　サラダ油で透き通るまで　炒める

2. 2.

   

    

   ケチャップ　酢　醤油　ごま油　フロストシュガーで合わせ調味料を作る

3. 3.

   

   豚肉に片栗粉をまぶす

4. 4.

   

   サラダ油を熱し　豚肉を焼き色が付くまでしっかり焼く

5. 5.

   

   合わせ調味料をかける

6. 6.

   

   炒めた玉ねぎを加え　テカリが出るまで　煮詰める

7. 7.

   

   お好みの付け合せで　いただいてください

【つくり方のコツ・ポイント】

合わせ調味料を　フロストシュガーで作ったところ　フロストシュガーがサッと溶けて　すぐ完成

テカリもしっかり出ました