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本日は

いつも瓶で購入している

なめたけを

自家製で作ってみました

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えのきだけ

一袋あれば

簡単にできて

たっぷり

食べられます

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しゃきしゃき食感が

食欲をそそります

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【材料】

えのきだけ　・・・一袋

醤油・・・大さじ２

さけ・・大さじ２

グラニュ糖・・・大さじ２

水・・大さじ２

顆粒だし・・・小さじ１/2

酢・・・小さじ１

【作り方】

1. 1.

   

   いしずきをカットして　３等分に切り　ばらす

2. 2.

   

   フライパンに　えのきと調味料を入れ　弱火から中火で炒める

3. 3.

   

   １０分ほど炒めたら　仕上げに酢を加え火を止める

   消毒した瓶に入れて保存

【つくり方のコツ・ポイント】

仕上げに酢を加えることで　さっぱりと食べられます