こんにちは、milkです♪
今回は「メロンパントースト」をご紹介します。

焼きたてのメロンパンって美味しいですよね。
クッキー生地がサクッ、パン生地はふわふわ、
あの食感は焼きたてならではの美味しさです。
でもお家でパン生地からメロンパンを作るのって結構大変～・・・。
そこで 食パンにひと手間加えて
さっくり甘いメロンパントーストを作ってみました。

材料は、薄力粉・グラニュ糖・レモン汁・マーガリンとの４つ。
お家にあるのもでささっと作れちゃいます。
何かと慌ただしい朝でもメロンパントーストが楽しめますよ。

今回はペーストを塗りやすい簡単な食パンを使いましたが、
テーブルロールやロールパンを使うと見た目のメロンパン度アップです。

メロンパントーストで甘い時間を楽しんでくださいね♪

【材料】

メロンパントースト２枚分
食パン　　　　２枚
マーガリン　　２０ｇ（バターでも可）
グラニュ糖　　２０ｇ
レモン汁　　　小さじ半分
薄力粉　　　　３０ｇ

 

【作り方】

1. 1.

   ボウルにマーガリン・グラニュ糖・レモン汁を入れて混ぜる。
   グラニュ糖は均等に混ざれば溶けてなくていいです。

2. 2.

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   粘りが出ると焼いた時にサックリ食感がなくなるので混ぜすぎない。

3. 3.

   食パンの真ん中に２のペーストの半量を置き、中心から外に向けて塗り広げる。
   ナイフなどの背で格子模様をつける。
   トースターで表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

ペーストを塗る際は中心から外に向かって塗り広げる。
ペーストが固めなのでバラバラな方向に塗り広げるとペーストがボロボロして塗りにくいです。