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本日は

この季節にたくさん

おすそ分けいただく

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ピーマンを

贅沢に使って

甘煮

に

してみました

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生でサラダで食べるのとは

違う

味になって

大好きな

一品です

【材料】

ピーマン　・・・４個
サラダ油　・・・　大さじ１
水　・・・　２００ｃｃ
顆粒だしの素　・・・　小さじ１/2
醤油　・・・　大さじ１
きび砂糖・・・　小さじ２

【作り方】

1. 1.

   

   ピーマンは縦に１/4に切り
   種を取る

2. 2.

   

   フライパンに　油をひき　ピーマンが少し色付くまで炒める
   水・だしと調味料を加え　５～１０分煮汁が少しになるまで　煮る

3. 3.

   

   完成

【つくり方のコツ・ポイント】

照りが出るまで　煮てくださいね