香りを楽しむために

シナモンを入れてみました。

【材料】

里芋 大3個

A

お醤油 大1.5

みりん 小2

プレミアムきび砂糖 小2

B

バター 大1

シナモン 適宜

 

【作り方】

1. 1.

   

   里芋の皮をむいて適当な大きさに切って

   水にさらした後、洗う。

   鍋に里芋がかぶるくらいの水とAをいれ

   10分ほど煮込む。

2. 2.

   

   茹で汁を捨てて、強火にかけ

   水分をとばしたら

   Bのバターとシナモンを加え

   混ぜ合わせて出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

里芋は、水につけて洗って

ヌメリをとったほうが

美味しいと思います。