暑い夏を乗り切るために

梅シロップを作ってみました。

お酢を入れたり、炭酸で割ったりしても

美味しいです。

【材料】

氷砂糖ロック 1kg

熟した梅 1kg（青梅も可）

4リットル瓶（熱湯消毒しておく）

竹串orつまようじ

 

【作り方】

1. 1.

   

   綺麗に洗って、ふいて

   ヘタをとる。

2. 2.

   

   梅→氷砂糖ロック、と交互に入れていく。

3. 3.

   

   冷蔵庫に2週間ほど入れて出来上がり。

   （梅は腐ってくるので

   できれば梅は取り除いておく）

   水や、炭酸水で薄めて飲むと

   とても美味しいです。

    

【つくり方のコツ・ポイント】