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レバーが

食べたくなると

いつもは

レバニラ炒めを作りますが

今日は

鶏レバーで

甘煮を作りました

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肉質がフワフワしていて

癖がなく

食べやすい

♪

生姜と

にんにくが

ポイントです♡

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【材料】

鶏レバ―　・・・　２００ｇ
にんにく　・・・1かけ
生姜　・・・　20ｇ
醤油　・・・大さじ２
酒　・・・大さじ２
きび砂糖　・・・　大さじ２

【作り方】

1. 1.

   

   生姜　にんにくは　細切り

   鶏レバーは　食べやすい大きさにカット

2. 2.

   

   フライパンに　サラダ油をしき　にんにく　生姜を軽く炒め　レバーを入れ
   強火で　軽く焼き色が付くまで　焼く

3. 3.

   

   酒　醤油　きび砂糖を加える

4. 4.

   

   照りがつくまで煮詰めたら　完成

【つくり方のコツ・ポイント】

にんにくと生姜がポイントです