洋梨の美味しい季節になりましたね～♪
滑らかな食感が美味しい香り高い洋梨は
追熟が必要な果物です。食べごろになった洋梨を
少量のアルコールリカーと氷砂糖を使って
冷蔵庫で漬けこむと、簡単美味しい洋梨シロップが出来上がり!!!

炭酸水で割ったり、牛乳割りにしたり 家族みんなで楽しめます♪♪
アルコールは最低量なので１週間～１０日程度で飲みきる量を
作るのがオススメです。

【材料】

＜材料＞
洋梨　１個
氷砂糖　約２００ｇ
アルコールリカー　適量

【作り方】

1. 1.

   洋梨は良く洗い、種を取り皮ごと１センチ程度のスライス
   アルコールリカーで軽く洗うようにしながら氷砂糖と一緒に容器に入れる
   冷蔵庫で約５～７日程度漬ける。

   

2. 2.

   氷砂糖が、しっかり溶けたら完成。
   

【つくり方のコツ・ポイント】

追熟した洋梨を使ったほうが、香りが良く出来上がります。