自家製のポテトサラダは私の大好物です♡
母が作るポテトサラダ（我が家ではマカロニも具材として入れます）は
甘さとコショウの刺激もあり、昔から大好きな味です。

私も、その味を引き継いて 美味しいと言ってもらえるポテトサラダを
家族に作っています。季節の野菜や果物を入れても美味しいですね♪

【材料】

ジャガイモ　中３個
にんじん　１/２本
玉ねぎ　１/2個
きゅうり　１本
ハム　１００ｇ

（味付け）
マヨネーズ　大さじ５
果糖　大さじ２
コショウ　適量
塩　適量

【作り方】

1. 1.

   ジャガイモとにんじんは皮を剥き、茹でます。
   ジャガイモは半分程度つぶし、にんじんは薄くいちょう切り
   きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらして辛みを
   取ってからふきんに包んでしぼり水気を切る

2. 2.

   マカロニを茹で粗熱が取れたら、先ほどの具材とまぜ
   （味付け）の調味料をいれ良く混ぜる。良く混ぜたら冷蔵庫で
   １時間ほど冷やすと味がなじんで美味しくなるのでオススメ。

【つくり方のコツ・ポイント】

それぞれの家庭の味がありますが、甘さとコショウをしっかり目に付けるのが我が家流でオススメです！