ほんとだいぶ暑くなってきていよいよ本格的な夏到来ですね！

赤ちゃんがいる我が家では外出も近所への買い物くらいで

なかなか外食もできない毎日です。

でも久しぶりにどうしてもハンバーガーが食べたくなり思いついたのがこのレシピ。

母乳育児をしているうちにも安心して食べられるライスバーガーです。

夏ということで鶏肉のミンチやポン酢ソースを使うことで

あっさりと頂くことができます。ハンバーグには

冷蔵庫の残り野菜を入れて冷蔵庫整理と栄養バランスＵＰ！

夏休みにお子様のランチにもぴったりだと思います。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料（２個分）

【バンズ】　米お茶碗４杯分

片栗粉　大さじ１

ごま油　適宜

プレミアムきび砂糖大さじ１

醤油　大さじ２

【ハンバーグ】

鶏ひき肉　200ｇ

塩コショウ　少々

人参　2分の１本

ねぎ　適宜

いんげん（茹でたもの）5本

塩麹　大さじ１

卵1個

トマト1個

ポン酢　大さじ４

水　大さじ１

プレミアムきび砂糖　大さじ1

 

【作り方】

1. 1.

   

   鶏ひき肉・卵・野菜（みじん切りにする）

   塩コショウ・塩麹をいれ

   よく混ぜておく

2. 2.

   

   ごはんに片栗粉・プレミアムきび砂糖

   醤油を入れてよくまぜて

   丸型に成型しておく

3. 3.

   

   熱したフライパンにゴマ油をひき

   ２を入れて表面に焦げ目がつく程度に

   両面焼いてお皿にとりだしておく

4. 4.

   

   １を丸型に成型し中火のフライパンで焦げ目が

   ついたらひっくりかえし蓋をして弱火にし

   １０分程度蒸し焼きにする

5. 5.

   

   ポン酢・プレミアムきび砂糖・水をあわせたものを４の

   フライパンの中に入れ水分がなくなるまで

   よくハンバーグにからませる

6. 6.

   

   お皿の上にバンズ・ハンバーグ・トマト・バンズ

   の順にかさね上からお好みでお醤油を少したらし

   完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

ハンバーグにチーズをのせたり、目玉焼きをのせたりしてアレンジしてもとってもおいしいですよ！

まだ子供が産まれたばかりなので

なかなか頻繁に買い物にも行けないし、ご飯の支度にも時間がかけられない…

でもイベント事にはおいしく楽しい料理を作りたいな…

と考えていて思いついたレシピです！

簡単で時短にできますし、冷蔵庫にある材料でアレンジも可能ですよー！

フロストシュガースタンドパックを使うことですし酢が簡単に時短で作ることができました！

盛り付けはお子様と一緒にしても楽しいと思います！！

よろしければ是非作ってみてくださいね！

【材料】

材料

お米2合

（すし酢）

お酢　大さじ4

フロストシュガースタンドパック大さじ３

塩　小さじ１

ツナ缶　1缶

 

卵　1個

ブロッコリー　1房

トマト　1個

トウモロコシ（缶詰）大さじ３

マヨネーズ　お好み

鶏肉（胸肉）1枚

塩麹　大さじ１

（照り焼きのたれ）

めんつゆ　大さじ３

水　大さじ１

フロストシュガースタンドパック　大さじ１

 

 

 

 

【作り方】

1. 1.

   

   ボウルに酢・フロストシュガースタンドパック・塩を入れ

   よく混ぜてすし酢をつくり炊き上がった

   ご飯によく混ぜておく

2. 2.

   

   その中にツナ缶をいれ切るように

   よく混ぜる

3. 3.

   

   ボウルなどに２を詰め押し込み形をつけ

   皿をおいてひっくり返して盛り付けておく

4. 4.

   

   薄焼き卵を作り☆の型でくり抜いておく

   ブロッコリーは茹でてトマトは輪切りに。

    

5. 5.

   

   鶏肉は一口大に切り塩麹と混ぜて３０分ほどおき、

   熱したフライパンで両面焼き色をつけたら

   たれとからませる

6. 6.

   

   ３のご飯に照り焼きやブロッコリー、トマト、卵

   コーンなどもりつけて最後にマヨネーズをかけたら

   できあがりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

お家にある野菜やウインナーなどなど冷蔵庫にある材料でアレンジ可能ですよ！

ほんと暑くなってきましたね。

息子が産まれたばかりの我が家は慣れない子育てに悪戦苦闘で

ごはんを作る時間の余裕も、なかなか買い物にも行けません・・・

そんな中お家にある材料で短時間で簡単にできる暑い夏にさっぱりと

食べれるスィーツができないかなと考えてできたレシピです。

ガムシロップを使うことで軽量いらず、自分の好みの甘さにも

調整することができますよー。

よかったら作ってみてくださいね！

【材料】

材料（カップ５～７杯分）

レモン　3個

水800ｍｌ

ガムシロップ　１５個（自分のお好みで）

【作り方】

1. 1.

   

   レモンは半分にきり、果肉と果汁を取り出し

   ボウルに入れる

2. 2.

   

   １に水とガムシロップを入れ

   よく混ぜて冷凍庫に入れる

3. 3.

   

   冷凍庫にいれ周りが固まってきたら

   かきまぜ、冷凍庫に入れるを繰り返し

   シャーベット状になったら完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

食べるときに炭酸と合わせて頂いてもおいしいですよ！

私事ですが、4月に息子を出産いたしました。

慣れない子育てで一日があっという間に過ぎていきます。

息子のお世話に追われ、食事の支度もほんとバタバタ・・・

時間との勝負です。

そして母乳育児をしておりますので食べ物にも気を付けるようにしており

今回のレシピは母乳に優しく時短で！

ママ友をおもてなしするレシピを考えてみました。

今大ブームのパンケーキを米粉を使い

健康にいいと話題のくるみを入れて

お客様においしく健康に喜んでもらえるレシピにしてみました！

よかったら是非作ってみてくださいね！

【材料】

材料　上新粉100ｇ

プレミアムきび砂糖　大さじ２

豆乳　170ｃｃ

卵　1個

ペーキングパウダー　３ｇ

くるみ　お好みで

オリーブオイル適宜

きな粉　適宜

黒みつ　お好み

【作り方】

1. 1.

   

   上新粉・プレミアムきび砂糖・くるみ・卵・ペーキングパウダー、豆乳を

   ボウルに入れよく混ぜ合わせる

2. 2.

   

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき

   １の生地をいれ

   ふつふつを気泡が生地にできてきたら

   ひっくり返して両面焼く

    

3. 3.

   

   お皿に２をもりつけ、きな粉・黒みつを

   お好みでかけたらできあがりです！

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みで生地に抹茶を入れたり、生クリームや小豆などをトッピングしても

美味しいですよ。

最近妊娠したことで体重増加が激しいうちは

カロリーダウンメニューを考えることが

増えました。

そんな中家族にも好評でお弁当のおかずにもぴったりな

メニューが

豆腐つくねチーズバーグです。

お子様から年配の方までおいしく食べて頂ける

おすすめのレシピです。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料１０個分

合いびき肉　３００ｇ

豆腐　２分の１

にんにく　１カケ

しょうが　適宜

塩麹　大さじ１

人参　2分の１

しいたけ　２個

玉ねぎ　２分の１

スライスチーズ　４枚

のり１０枚

【たれ】

めんつゆ３倍濃縮　５０cc

水１５０cc

きび砂糖　大さじ１

 

【作り方】

1. 1.

   

   お豆腐をキッチンペーパーに包み

   ６００Ｗで１分チンして

   水切りしておく

2. 2.

   

   みじん切りにした野菜

   玉ねぎ・しいたけ・人参を

   フライパンでしんなりするまで炒めて

   冷ましておく

3. 3.

   

   ひき肉・２のお野菜・お豆腐・塩麹

   にんにく・しょうがを加え

   よく混ぜ合わせる

4. 4.

   

   よく混ぜた３の中にチーズを包み

   小判型にする

5. 5.

   

   フライパンをよく熱し

   ハンバーグを入れ

   焦げ目がついたらひっく返し

   弱火にしてふたをして７分蒸し焼きにする

    

6. 6.

   

   蒸し焼きにしたハンバーグに

   たれを加えよくからめ

   のりをまいたら完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

冷蔵庫にあるどんなお野菜でも刻んで入れてたらおいしくて栄養満点ですよー