最近妊娠したことで体重増加が激しいうちは

カロリーダウンメニューを考えることが

増えました。

そんな中家族にも好評でお弁当のおかずにもぴったりな

メニューが

豆腐つくねチーズバーグです。

お子様から年配の方までおいしく食べて頂ける

おすすめのレシピです。

よかったらぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

材料１０個分

合いびき肉　３００ｇ

豆腐　２分の１

にんにく　１カケ

しょうが　適宜

塩麹　大さじ１

人参　2分の１

しいたけ　２個

玉ねぎ　２分の１

スライスチーズ　４枚

のり１０枚

【たれ】

めんつゆ３倍濃縮　５０cc

水１５０cc

きび砂糖　大さじ１

 

【作り方】

1. 1.

   

   お豆腐をキッチンペーパーに包み

   ６００Ｗで１分チンして

   水切りしておく

2. 2.

   

   みじん切りにした野菜

   玉ねぎ・しいたけ・人参を

   フライパンでしんなりするまで炒めて

   冷ましておく

3. 3.

   

   ひき肉・２のお野菜・お豆腐・塩麹

   にんにく・しょうがを加え

   よく混ぜ合わせる

4. 4.

   

   よく混ぜた３の中にチーズを包み

   小判型にする

5. 5.

   

   フライパンをよく熱し

   ハンバーグを入れ

   焦げ目がついたらひっく返し

   弱火にしてふたをして７分蒸し焼きにする

    

6. 6.

   

   蒸し焼きにしたハンバーグに

   たれを加えよくからめ

   のりをまいたら完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

冷蔵庫にあるどんなお野菜でも刻んで入れてたらおいしくて栄養満点ですよー