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本日は

りんごケーキのご紹介デス

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りんごは体に良い

りんごを食べていれば医者いらず

と言う言葉を聞き

この冬

箱買いした

りんご

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いつもは

皮を剥いただけで食べることが

多いのですが

ちょっとした

一手間で

素敵なケーキに変身です

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今回使った

きび砂糖は

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豊かな風味をもっているだけでなく

サラサラとした細かい粉末であることが特長です

料理やお菓子づくりに

とても扱いやすいお砂糖です

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そして

仕上げはこちらの

粉糖です

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コーンスターチを使用しない

日新製糖粉糖

独自の製法でつくった粉糖♪

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パウンドケ-キやクッキー

洋菓子のデコレ-ション

チョコレート

バタークリームの練りこみ等

色々な場面で

活躍してくれる

お砂糖です

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再び　粉糖マジック♡

お洒落に変身♪

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【材料】

りんご（小さめ）　・・・1個

薄力粉　・・・　１３０ｇ

アーモンドプードル　・・・１０ｇ

ベーキングパウダー　・・・　小さじ１

きび砂糖　・・・　60g

バター　・・・　30g

サラダ油　・・・　大さじ２

牛乳　・・・　大さじ3

バニラエッセンス　・・・　少量

粉糖・・・少量

 

【作り方】

1. 1.

   オーブンは180℃で予熱

   型に　オーブンペーパーを貼り付ける

2. 2.

   ボールに　粉類（薄力粉・アーモンドプードル・べーキングパウダー・きび砂糖）を入れ　よく合わせる

3. 3.

   そこへ　液体系（卵・溶かしたバター・サラダ油・牛乳・バニラエッセンス）を加え

   ホイッパーでよく混ぜる

4. 4.

   型に入れる

5. 5.

   サラダ油を手に塗り　生地を型にならす

6. 6.

   りんごは皮を剥きヘタを取り除く

   6等分に切り分け　4本切れ目を入れる

7. 7.

   
   りんごを　生地にしっかりと埋め込む

8. 8.

    180℃のオーブンで　40分焼く

    

9. 9.

   しっかり冷めたら　仕上げに　粉糖をふりかける

   シナモンシュガーをふりかけても　美味しいです♪

    

10. 10.

    6等分にカットしてお召し上がりください♪

【つくり方のコツ・ポイント】

きび砂糖を使って　コクのある仕上がりに♪

混ぜて焼くだけなので　簡単にできますよ♡

仕上げの粉糖が　ポイント！！かも・・・