子どもと食べるおやつに牛乳プリンをよく作ります。

ある日、豆乳が余っていたので豆乳で作ってみたら、

これ、黒みつに合うんじゃないの？？？って。

わお、
合う合う！むっちゃ合う！！！

牛乳プリンよりももっちりとろーんとした豆乳プリン。
ほんのり大豆の味が黒蜜と合うのです。ピッタンコ。

豆乳が余ったときも余ってないときも。
ぜひ作ってみてください！

【材料】

 

材料：

豆乳…３５０ｃｃ

片栗粉…大さじ１

グラニュ糖…大さじ２

★粉ゼラチン…５グラム

★豆乳…５０ｃｃ

黒みつ…お好きなだけ

【作り方】

1. 1.

   

   ★のゼラチンは★の豆乳に振り入れてふやかしておく。

   小鍋に入れた豆乳に片栗粉とグラニュ糖を入れてよく混ぜる。

2. 2.

   

   １の鍋を火にかけ、ごく弱火で絶えず混ぜながらトロミがつくまで加熱する。

3. 3.

   

   トロミがついたらふやかしたゼラチンをよく混ぜ、好きなカップに入れる。

   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

4. 4.

   

   お好みで黒みつをかけて食べてね。

【つくり方のコツ・ポイント】

豆乳はものすごく焦げやすいので加熱するときは注意してください。

絶えず混ぜながら弱火で。

加熱が足りないと粉っぽくなるので、焦がさないようにきっちり加熱してくださいね。