ご飯によく合う照り焼き！

色んな照り焼きがありますが

作りやすいのは厚揚げの照り焼きかと思います。

切って焼くだけ！

甘辛味の照り焼きは

ご飯に最高に合うのです。

溶けやすいフロストシュガーを使っているので

あっという間に完成。

どんな照り焼きにも合うタレなので

色んな照り焼きを楽しんでください。

【材料】

 

材料（４人分）：

厚揚げ･･･２パック

小麦粉・・・適量

サラダ油･･･適量

 

☆醤油･･･大さじ１

☆フロストシュガー･･･大さじ１

☆酒･･･大さじ１

☆みりん･･･大さじ１

【作り方】

1. 1.

   

    

   厚揚げは適度な大きさに切って

   上下の面に小麦粉をまぶしておく。

2. 2.

   

    

   サラダ油を引いたフライパンで

   両面をカリッと焼く。

    

3. 3.

   

    

   焼いている間に、☆の調味料を混ぜて照り焼きダレを作る。

   フロストシュガーはちょっと混ぜるとさっと溶けるから便利です。

4. 4.

   

    

   カリッと焼けたら火を止めて、３のタレをジャーっと入れて絡める。

   隣にあるのは付け合せようのしし唐です。

   付け合せも一緒に調理すると時短ですよー。

    

5. 5.

   

    

   てりっとなったら出来上がり。

   お好みで、ネギや七味を添えたり

   マヨネーズをかけたりして食べてください。

【つくり方のコツ・ポイント】

厚揚げじゃなくて何でもできると思います。

鶏肉やナス、ハンバーグなどに使えるので是非色々試してみてください。

油が出る食べ物の場合は

タレを絡める前に油をキッチンペーパーなどで少し取るとタレがよく絡みますよ。