うちの子どもたちが大好きなドレッシング。

にんじんドレッシング。

サラダにかけて食べるのですけど、

ドレッシングでも野菜が摂れちゃう。

色もきれいなのでいろいろ使えますよ。

常温でもすぐに溶けるようにフロストタイプのお砂糖「フロストシュガースタンドパック」を使いました。

【材料】

材料：

にんじん…中１本

たまねぎ…４分の１

酢…大さじ４

オリーブオイル…大さじ４

フロストシュガースタンドパック…小さじ２

塩…小さじ半分

【作り方】

1. 1.

   

   たまねぎとにんじんをフードプロセッサーにかけ、細かくする。

2. 2.

   

   調味料もすべて入れてフードプロセッサーを回し、白っぽくとろりとするまで混ぜたらできあがり。

【つくり方のコツ・ポイント】

フードプロセッサーがないときは、たまねぎとにんじんを摩り下ろしてから

材料をビンなどに入れて振ってください。