ゼラチンをあまり多く使わないので
とろ～～り柔らかプリンに仕上がります。

今回はカラメルなしのプリンなので
プレミアムきび砂糖でコクと深みを加えました。

火を使わず電子レンジで作る簡単プリンは気軽に作れますよ。

【材料】

カップ６個分

全卵：１個
卵黄：１個分
牛乳：400cc
生クリーム:150cc
バニラエッセンス:少々
粉ゼラチン：5g
水：大さじ２
プレミアムきび砂糖：大さじ５

【作り方】

1. 1.

   全卵、卵黄、プレミアムきび砂糖をボウルに入れ混ぜます。

   

2. 2.

   牛乳、生クリームを電子レンジで約３分温めます。

   

3. 3.

   卵のボウルに入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

   

4. 4.

   水に粉ゼラチンを混ぜてふやかした後、電子レンジで1分30秒温めます。

   

5. 5.

   温めたゼラチンを入れよく混ぜます。

   

6. 6.

   冷めたら茶こしやザルなどで濾してカップに入れます。

   

7. 7.

   ３時間以上、冷蔵庫で冷やしたら簡単プリンの出来上がり！

   

【つくり方のコツ・ポイント】

火を使わないタイプのプリンのため、容器は耐熱でなくてもよく、かわいいカップに入れて作りましょう。