こんにちは、ｍｉｌｋです♪
今回は【食パンキッシュ】をご紹介します。

朝ごはんによく使う食材でキッシュを作ってみました。
材料の下準備の合間にオーブンを予熱しておき、
耐熱容器に食パンと具を混ぜた卵液を入れたら、
オーブンで２０分焼いて出来上がりのお手軽キッシュです。

卵液が滲みた部分はとろふわ、パン耳の部分はサクサクです。
熱々のうちに召し上がってくださいね。

卵液とオーブンの温度はレシピの通りに作るのが必須ですが、
具は神経質にならずにウインナーをベーコンやハムに変えたり、
野菜も冷蔵庫にあるものを使って具のアレンジをして、
色々な【食パンキッシュ】で美味しいごはんの時間を楽しんで下さいね♪

【材料】

２人前
食パン（６枚切り）　　　　　　２枚
とろけるチーズ　　　　　　　　適量

卵液
玉子（Ｌ玉）　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ４
マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ１
ダイエットプランカロリーゼロ　小さじ２
塩コショウ　　　　　　　　　　適量

具
キャベツ　　　　　　　　　　　８０ｇ
玉ネギ（１／４玉）　　　　　　５０ｇ
ピーマン（小１個）　　　　　　２０ｇ
ウインナー（３－５本）　　　　５５ｇ
サラダ油　　　　　　　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　　　　　適量

【作り方】

1. 1.

   野菜を５ｍｍ幅にカットし、ウインナーは薄切りにする。

2. 2.

   ２ｃｍくらいの切込みを入れた食パンを耐熱容器に入れる。

3. 3.

   ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜておく。
   卵液を作ったらオーブンを１８０℃で余熱開始。

4. 4.

   熱したフライパンにサラダ油をひき、具を炒めて塩コショウで味付けをする。

5. 5.

   卵液のボウルに４の具を入れて混ぜ、２の食パンに盛ったら、とろけるチーズをのせる。
   １８０℃のオーブンで２０分焼いたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

工程３で卵液を作ったら、忘れずにオーブンの余熱を開始してください。