こんにちは、milkです♪
今回は「糸寒天の酢物」をご紹介します。

 新米の季節ですね。
真っ白でつやつやのお米を食べ過ぎて体重が少し増えてしまいました。（汗）
少しの増加で収まってる内に増えた体重を減らしたい！！
そんな時におすすめのヘルシーレシピです。

こういうレシピの時は春雨を使うことが多いと思いますが、
春雨はカロリーは控えめですが、糖質はそれなりにあるんですよ。
糸寒天はカロリーも糖質も少ないのでダイエットしたい時におすすめのヘルシー食材。
お店では「糸寒天」または「サラダ用寒天」などの商品名で売られています。

腹持ちもよく、つるつるプルンと食感も良い「糸寒天の酢物」で、
ヘルシーに美味しいご飯の時間を楽しんでくださいね♪

【材料】

副菜として４人前
糸寒天　　　　　　　　　　　　５ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　１玉
塩（薄焼き卵用）　　　　　　　１つまみ
サラダ油　　　　　　　　　　　適量
カニカマ（長さ５ｃｍの物）　　６本
カイワレ　　　　　　　　　　　１/４パック

和え酢
酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ダイエットプランカロリーゼロ　小さじ１
煎りごま　　　　　　　　　　　小さじ２

【作り方】

1. 1.

   糸寒天は長ければハサミなどで適当な長さに切る。
   たっぷりの水に浸して柔らかくなるまで２０～３０分ほど戻し、ザルにあげてよく水気を切っておく。

2. 2.

   ボウルに卵と塩を溶いて、熱したフライパンにサラダ油を落として薄焼き卵を作る。
   長さ５ｃｍに切り、更に５ｍｍ幅に細切りにする。

3. 3.

   カニカマも薄焼き卵と揃えて細く切っておく。

4. 4.

   カイワレも適当な大きさに切っておく。

5. 5.

   大きめのボウルに和え酢の材量を混ぜる。

6. 6.

   ５に糸寒天、薄焼き卵、カニカマ、カイワレを加えて混ぜたら出来上がり。

【つくり方のコツ・ポイント】

糸寒天は柔らかくなるまで戻して、しっかり水を切ってください。