いちごに合わせてホイップクリームに練乳を加えてみました。

すぐに食べたくなりますが、そこは我慢。
冷蔵庫で落ち着かせてからカットしましょう！

【材料】

４枚切食パン：４枚
いちご：１パック
生クリーム：200cc
フロストシュガー：大さじ３
練乳：大さじ２

【作り方】

1. 1.

   いちごのヘタを取り、いちごの大きさに合わせてカットします。

   

2. 2.

   ４枚切の耳付きの食パンを半分の薄さに切ります。
   生クリームにフロストシュガーを加えて、氷水にあてながらしっかりと泡立てます。
   練乳を加えて、かなりしっかりと泡立てましょう。

   

3. 3.

   パンにホイップクリームを塗り、いちごを並べます。

   

4. 4.

   その上にさらにホイップクリームを塗ります。

   

5. 5.

   パンをのせて少し上からおさえます。

   

6. 6.

   ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。

   

【つくり方のコツ・ポイント】

パンの耳はお好みで冷蔵庫で落ち着かせたあとにカットしても。

生クリームを泡立ててから練乳を加えるようにしましょう。ホイップしすぎると分離しますので注意が必要ですが、かなり固めに泡立てましょう。