冷凍のパイシートを使って
簡単におしゃれなパイを作りましょう。

冷凍パイシートは四角いので
そのまま天板で四角いパイに仕上げましょう。

りんごだけ並べてもいいのですが
クリームチーズで作るフロマージュクリームを
下地にすると、甘酸っぱいりんごとの相性もバッチリ！！

フロマージュクリームに使う
お砂糖は溶けやすいフロストシュガー。

りんごは皮付きで薄切りにカットして並べました。

シナモンやくるみをちらしてから焼いてもいいですね。
出来たての温かいパイに
ホイップクリームやバニラアイスを添えると美味。
手作りならではの味わいですよ。

【材料】

りんご：１個
クリームチーズ：100g
フロストシュガー：50g
市販の冷凍パイシート：１枚
コーヒーシュガー 細目：大さじ１

冷凍パイシートは冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておきます。
オーブンは220℃で余熱を入れておく。

【作り方】

1. 1.

   フロマージュクリームを作ります。
   クリームチーズを木べらで柔らかくし、フロストシュガーを加えてクリーム状にします。

   

2. 2.

   りんごは芯を取り、４つに切ってから約2mmの薄さにカットします。

    

3. 3.

   冷凍パイシートは少し伸ばして、縁用を切り取ります。

   

4. 4.

   フロマージュクリームをパイ全体に伸ばし、カットしたりんごを重ねながら並べ、周りに縁取りのパイ生地をつけます。上からコーヒーシュガー 細目を散らばせます。

   

5. 5.

   220℃のオーブンで20分焼いてできあがり。

   

【つくり方のコツ・ポイント】

冷凍パイシートに穴が開いていない場合は、フォークで穴を開けましょう。
コーヒーシュガー 細目はりんごの中央縦にアクセントになるようにふりかけました。