我が家ではうどんを食べるときに「釜揚げ風にして、好きなタレで食べる」

という食べ方をすることがあるのですが、そのときに私が「甘いのが食べたい」と言い、あんことみたらしダレも出したことが発端で始まった、おしるこうどん。

うどんってそのまま食べてるとつまらなくなるときがあるので、好きな薬味、好きなタレを組み合わせて、色々食べてると食が進みます。

わかりやすく、おしるこうどんだけ作ったら、こうなりました。

本当のおしるこのような汁に入れるのではなくて、ちょっととろみのあるあんこにつけて食べるのがおすすめ＾＾

ちょっと小腹が空いたときに食べたり、小さなおこさんの補食にいいのではないかなーと思います＾＾

【材料】

２人分

あんこ・・・大さじ４

きび砂糖、白砂糖・・・・０～大さじ１程度（好みで足してください）

水（湯）・・・大さじ２

 

うどん・・・適量

 

【作り方】

1. 1.

   

   うどんを用意する。

    

   その間に、あんを用意する。

   小鍋で加熱したほうがよいが、器の中であんの材料を混ぜ合わせるだけでもOK。

    

2. 2.

   

   釜揚げうどんで召し上がれ～＾＾

    

    

    

【つくり方のコツ・ポイント】

すべての材料が目分量で問題なしです。

あっさりとした甘さがよければ、白砂糖。

コクを出したかったら、きび砂糖。　が良いのではないでしょうか。