牛乳のカルシウムに
カルシウム糖を加えて
カルシウムたっぷりのミルクゼリーで
フルーツポンチを作りました。

フルーツポンチのシロップは
フルーツの缶詰のシロップと
カップオリゴ シロップタイプ、
そして炭酸を混ぜるだけなので簡単。
お子さんには炭酸ではなくソーダもおすすめです。

【材料】

牛乳：500cc
ゼラチン：10g
カルシウム糖：大さじ４
フルーツの缶詰：１缶
キューイフルーツ：１個
炭酸水：１本
カップオリゴ シロップタイプ：大さじ３

【作り方】

1. 1.

   鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めます。カルシウム糖を加えたら火を止めて溶かします。

   

2. 2.

   ゼラチンを加え、泡立てないよう静かにしっかり溶かします。

   

3. 3.

   バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

   

4. 4.

   キウイフルーツをカットします。

   

5. 5.

   キウイフルーツとともにシロップごと缶詰を容器に入れます。カップオリゴ シロップタイプを入れます。

   

    

6. 6.

   ミルクゼリーが固まったらバットの中でカットし、容器に加えます。

   

7. 7.

   食べる直前に炭酸水を足して器に盛ります。

   

【つくり方のコツ・ポイント】

ゼラチンはお使いのゼラチンによって使い方が異なることがあります。
ミルクゼリーは、柔らかめに作ってしまうとカットできなかったり、フルーツポンチの中が白くなってしまうので
型から取るタイプの分量でゼラチンで固めましょう。