夏には沢山売っているシャーベットも、

冬にはあまり見かけなくなってしまいます。

沢山じゃなくていいけどさっぱりしたアイスが食べたいな、

と言うときにオススメなのがこのフルーツシャーベット。

ハンディブレンダーのチョッパーを使っています。ミキサーなどでも作れます。

今回は凍ったいちごで作っています。

我が家、ブルーベリーやブラックベリー、ラズベリーやゆず、みかんなどが生ります。

しかし、自然に熟するに任せているので、数個まとめて熟したり、

1個しか熟さなかったり…だから、冷凍してとってあるんです。

また、いちごは当たって潰れてしまったものなど、生食では食べづらい状態のものは、

1個、2個でも、やはり冷凍してしまいます。そういったフルーツを活用します。

また、大型のホールセールなどに行くと、冷凍のいちごが売っていますので、

それを使っても大丈夫ですよ。

【材料】

1人分（小さめのプリンカップ　1個分）

果糖　適量（フルーツの味をみながら調整します）

凍ったフルーツ　小さいいちごなら5～6個　大きいいちごなら2～3個

※お好みで食べるときにれん乳をかけても美味しいです。

【作り方】

1. 1.

   ハンディブレンダーのチョッパー容器に凍ったままのフルーツ（いちごなど）を果糖とともに入れ、スイッチを入れます。

   途中、フルーツが小さくならなくなったら、チョッパーの刃よりも下にあるシャーベット状のフルーツを取り除き容器に入れてしまいます。

   再度刃をセットしてスイッチを入れ、全て小さくして容器に入れ、出来上がりです。

【つくり方のコツ・ポイント】

今回はチョッパーにかけるときに液体を入れないのがポイントです。

そうすることでふわふわに軽く出来上がり、すぐに食べられ、また、通常シャーベットを作るときのようなかき混ぜが不要になります。

フルーツによっては味が濃かったりするので、他のフルーツとブレンドするのもオススメです。

もしくは、バニラアイスの上にトッピングとして使うのもGoodです。^^