１歳の娘が益々活発になり、食欲旺盛で、ものすごく食べる。

益々時間に追われるムジカです。。。

今回は、「おやつになるかな～」と軽い気持ちで作ったのに、早くて美味しいおかずになったのでご紹介します。

子供も好きな味のようで、我が家のお気に入りレシピに仲間入り出来ました＾＾

いつも思いつきで調理するし忘れっぽい私は、みんなに美味しいと言ってもらえたレシピは、Ａ７のミニノートにカンタンに書き留めています。

あとでリクエストされたときにわかるように、料理名は子供につけてもらっています＾＾

今回のレシピは「あまじゃが」　と名付けられました＾＾

必要なのは、

芋類や根菜類　　+　　バター　＆　プレミアムきび砂糖

調理時間１０分程度。

たったこれだけ＾＾

野菜は電子レンジで加熱しておくことで時短。

バターのコクと、プレミアムきび砂糖のコクで、ササッと絡めるだけなのにとっても美味しい味になりました＾＾

最初に考えたときは、醤油も入れるつもりだったんです。

でも、バター+砂糖の段階で味見したら、コクがあり優しい味で、そのままで十分と思ったので、こんな簡単なレシピになりました＾＾

【材料】

じゃがいも・・・・中２個　（他の野菜でも可）

バター・・・・・・・５～８ｇ

プレミアムきび砂糖・・・・・・・・・小さじ２

 

 

 

【作り方】

1. 1.

   

   じゃがいもを食べやすい大きさに切り、水につけます。

   電子レンジで加熱し、柔らかくしておきます。

   （我が家の場合、８００ｗで２分程度）

    

    

    

    

    

    

2. 2.

   

   ごく薄く油をひくか、油なしで、軽く加熱し水気を飛ばします。

    

    

    

3. 3.

   

   バターとプレミアムきび砂糖を加え絡めます。

    

    

    

4. 4.

   

   これだけで完成です☆

    

    

    

【つくり方のコツ・ポイント】

バターはあまり入れるとギトギトするので、「コクをプラスする」って気持ちで全体にまわる程度でＯＫ。