自宅で思い立ったときに、手軽に牛丼を作ってみました。

簡単・手軽においしい牛丼が作れます。

【材料】

・牛肉（切り落とし）・・・・・３００ｇ
・たまねぎ・・・・・１個

・お醤油・・・・・大さじ１．５
・みりん・・・・・大さじ１
・果糖・・・・・大さじ１
・お水・・・・・２５０ｃｃ

・ブロッコリー（なくてもいいです。彩に他に青ねぎなどもおすすめです）

【作り方】

1. 1.

   

   玉ねぎはスライスにしておきます。（繊維に沿って切ります）
   牛肉を丁寧にフライパンに広げながら焼き、
   脂が出て、半分程度火が通ったところで玉ねぎを加えます。

2. 2.

   

   玉ねぎが透明になったら、お水２５０ｃｃと、調味料（お醤油・みりん・果糖）を加え、
   玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。

3. 3.

   

   仕上げにゆでたブロッコリーを加え、１・２分火にかけて味をなじませます。

4. 4.

   

   どんぶりにご飯を盛り付け、牛丼の具を乗せたらできあがり。

【つくり方のコツ・ポイント】

玉ねぎは繊維に沿って切るといいです。お水を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで加熱することで、おいしい牛丼になります。