こんにちは！子どもの夏休みもあと1週間。宿題の手伝いに追われている…なんて親御さんも少なくないのでは ＾＾；
今回は、この夏作ってみたアメリカンチェリー酒のレシピを紹介します。
これも、果糖を使ったオリジナルレシピ。チェリーの色がきれいに出て、周りのママ友達にも好評でした♪
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【アメリカンチェリー酒】
　　
■材料
　アメリカンチェリー　　　400g
　果糖　　　　　　　　　　　100g
　レモン　　　　　　　　　　1個
　ホワイトリカー　　　　　700ml
■作り方
　1.　アメリカンチェリーは軸を取り、水洗いをした後、水気を一粒ずつ丁寧にふき取ります。
　2.　レモンは皮をむき、厚めの輪切りにします（白い皮は残らないように）。
　3.　器に果糖、チェリー、レモンを入れ、ホワイトリカーを注ぎ密閉します。
　4.　これを冷暗所におき、時々容器をゆすります。漬けてから半月ほどでレモンを引き上げ、
　　　 1ヶ月後を目安にチェリーを引き上げます。

はじめは、甘さが少し足りないようにも感じましたが、熟成が進むにつれ少しずつ甘みが増して気にならなくなりました☆
　　
　
ロックやソーダ割で楽しみました♪（写真はロックです）
甘めのお酒が好きなママ友達には、ガムシロップを入れてお出ししました。
「自然で爽やかな甘さ」と、とても好評でしたよ（*^_^*）
来年も、アメリカンチェリーの季節に作るつもりです！
簡単なので、みなさんもよかったらどうぞ☆
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>>「アメリカンチェリー酒のチェリーを使ったパウンドケーキ」のレシピはこちら
>>果糖はこちら
　　　　　　　　　　

>>ガムシロップはこちら
　　　　　　　　　

6月に実施した「送料半額プレゼントキャンペーン」はとても好評で、次のキャンペーンを楽しみにする声が続々と届きました（*^_^*）

そこで、ご期待にお応えして、今度は“送料全額プレゼント”を実施することにしました。
しかも、期間を延長して1週間実施します！

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この機会に、カップ印マーケットで気になる商品を試し買いしてみてはいかがでしょうか♪
ただし1週間限定なので、どうぞお見逃しなく(^o^)

早いもので、8月ももう後半。お盆休みもあっという間に過ぎてしまいました＾＾；
さて、今回は、お盆休みに作って親戚に大好評だったコーヒーゼリーの簡単レシピを紹介します☆
以前ご紹介した「コーヒー酒」を使った、果糖のオリジナルレシピです（=^v^=）
【コーヒーゼリー（4～5個分）】
　　

■材料
　粉ゼラチン　　　　　　　　5g
　水（ゼラチン用）　　　　　大さじ1
　インスタントコーヒー　　大さじ2
　水（コーヒー用）　　　　 400ml
　果糖　　　　　　　　　　　 35g（砂糖52g相当）
　コーヒー酒　　　　　　　 大さじ2
■作り方
　1.　粉ゼラチンは水（ゼラチン用）にふり入れて、ふやかしておきます。
　2.　鍋に水（コーヒー用）を入れて火にかけ、インスタントコーヒー、果糖を加えて溶かします。
　3.　2.が沸いてきたら火を止め、1.を加えて溶かします。このとき、ふやかしたゼラチンが1.で
　　　使った器にこびりついていたら、コーヒーの一部を入れて溶かし、鍋に戻します。
　4.　あら熱が取れたら、コーヒー酒を加えます。
　5.　冷ましてとろみがでてきたら、グラスなどの器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
　6.　柔らかめで、コーヒーの香りが豊かなゼリーができあがります。
　　　できたてが香り豊かで美味♪　コーヒーフレッシュやホイップクリームなどをかけると、まろやかな
　　　味になりますよ。
いかがでしたか。作り方、とても簡単ですよね ＾＾ｖ
ミントの葉などを飾って、来客時にお出ししても。ぜひ試してみてくださいね☆
>>コーヒー酒のレシピはこちら
>>果糖はこちら
 

 こんにちは！8月に入って、夏らしさが戻ってきましたね。
今回は、「きみこの簡単レシピ」をお届け！果糖を使ったオリジナルレシピです☆
ご紹介するのは、ちょっと耳慣れない!? でもとても美味しいコーヒー酒です （*^_^*）
【コーヒー酒】
  
■材料
　コーヒー豆　　　　100g
　果糖　　　　　　　　100g
　ホワイトリカー　　900ml
■作り方
　1.　容器にコーヒー豆と果糖を入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
　2.　容器を密閉し、冷暗所に置いて時々容器をゆすります。
　3.　1か月くらい経ったら仕込み完了。豆を取り出します。
（半年ぐらいの間に飲みきってください。）
≪ロックで味わう≫
　
　シンプルにロックで。コーヒーの良い香りが楽しめます☆
　　
≪ミルクで割って楽しむ≫
ミルクで割ると、まろやかな味わいに。さらにガムシロップも加えると、お馴染みのコーヒーリキュールのカクテルのようになります。甘めのお酒が好きな方におすすめ♪
                                                           
　コーヒー好きの方には特におすすめの自家製コーヒー酒。
　簡単なので、ぜひお試しください ＾＾ｖ
 >>コーヒーゼリーのレシピはこちら


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