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甘味の小部屋 「カップ印マーケット」店長・佐東きみこが、日新製糖の新製品、キャンペーンなど、お得な情報をお届けします。

きみこの“果糖を使った”ジャム作り(その1) ~レンジを使って少しずつ、お手軽に♪~

2011.07.25 月曜日


最近、果糖を使ったジャム作りを始めました♪
  果糖
・・・というのも、自家製梅酒作りに精を出した6月にたっぷり用意した果糖が少し残ってしまったので、何か別の美味しいものが作れないかしら?と考えて、思いついたのです!
果糖を使うと、素材の味をいかした素敵なジャムができるんですよ (^▽^)
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★“果糖でジャム作り”の魅力は…


 ・低温だと砂糖の1.5倍の甘さがあり、その分少ない量で作れます。
 
 ・ゆっくりと体内に吸収されるので、カロリーを気にする方にもおすすめ♪
 
 ・電子レンジで少しずつ作れば、買ったジャムの空瓶で十分!(ここで紹介するレシピでは、
  小さめのジャムの瓶1個分程度になります。)手軽に色々な種類のジャムを楽しめます☆
★ここもポイント!


 ・耐熱容器は、吹きこぼれないように大きめのものが必要ですが、ラーメンどんぶりで十分です!
 ・瓶とフタは、糖分の浸透時間や加熱時間を利用して、鍋で熱湯消毒します(水に瓶を入れて
  沸かすのが安全です)。火傷には十分注意してくださいね!
 ・熱湯消毒した容器に密閉すれば長持ちしますが、フタを空けたら(または果糖の分量を減らして
  作ったら)冷蔵庫で保管して早めに食べてください。
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では!ジャムレシピ第1弾のご紹介です (*^_^*)

【ベリージャム レシピ(小さめのジャムの瓶1個分程度)】
 
  
 
 [材料]
 ・ブルーベリー    75g
 ・ラズベリー           75g
 ・果糖          50g(砂糖換算約75gの甘さです。)
 ・レモン汁       大さじ1
 ・サラダオイル        1~2滴(吹きこぼれ防止のため)
 [作り方]
 (1) ブルーベリーとラズベリーを水洗いし、大きめの耐熱容器に入れる。
 (2) 果糖を加えて果実をつぶしながらまぶし、レモン汁を加える。
 (3) 30分程度そのままにして、糖分を浸透させる(多少長くなってもOK)。
 (4) サラダオイルをたらし、容器にフタをしないで、電子レンジ500Wで約8分間加熱する。
 (5) スプーンであくをとり、熱湯消毒した瓶に移す。
 (6) あら熱をとってから、冷蔵庫で保管する。

【りんごジャム レシピ(小さめのジャムの瓶1個分程度)】

  
 [材料]
 ・りんご        1個(刻んだ、またはすりおろした状態で約150g)
 ・果糖         50g(砂糖換算約75gの甘さです)
 ・レモン汁       大さじ1
 ・サラダオイル    1~2滴(吹きこぼれ防止のため)
 [作り方]
 (1) りんごは皮をむいて芯を取り、小さく刻むかすりおろす。
   (このレシピでは、刻んだ場合は加熱後も形が残ります。)
 (2) 大きめの耐熱容器に入れ、果糖を加えてまぶし、レモン汁を加える。
 (3) 30分程度そのままにして、糖分を浸透させる(多少長くなってもOK)。
 (4) サラダオイルをたらし、容器にフタをしないで、電子レンジ500Wで約8分間加熱する。
 (5) スプーンであくをとり、熱湯消毒した瓶に移す。
 (6) あら熱をとってから、冷蔵庫で保管する。
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果糖を使うと、砂糖の場合よりとろみがやや薄く、つぶさなかった場合は素材の形を残したタイプのジャムになります。市販のジャムとはひと味違っていて、わが家はみんな大好きです♪
パンにつけるのはもちろん、色々な使い方ができて楽しいですよ!
できあがりはサラサラですが、冷まして翌日ぐらいになると、ジャムらしくなってきます。
よかったら試してみてくださいね☆
>>“果糖を使った”ジャム作り(その2)はこちら
>>“果糖を使った”ジャム作り(その3)はこちら
>>バナナチョコクリームのレシピはこちら

>>「果糖」はこちら
 

ポイント利用のちょっといい話

2011.07.19 火曜日

今日は、カップ印マーケットのショッピングポイントについて、耳寄り情報をお届けします(*^_^*)
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カップ印マーケットのショッピングポイントは、調味料専門サイトの中ではダントツの3%還元!
とてもお得で、好評をいただいています。
…そのポイントの利用が、さらに便利になりました☆
これまでは、ポイントを利用する際には、全ポイントを利用する選択しかなかったのですが、ポイント利用時に、ポイント数が選べるようになりました。
例えば、500ptを持っている方がショッピングをするとします。
夏の人気商品の一つ「ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個) 30袋セット」7,410円(通常価格)を購入する際に、これまではポイントを利用する場合は、全ポイント(500pt)が自動的にポイント利用額として設定される仕組みになっていたのですが、例えば端数の410円分のみをポイント利用するなど、購入時にポイント数を選べるようになりました。
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このような「当たり前」だけど、あると「とても嬉しい」サービスをこれからも充実させていこうと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願いします♪
(※ポイントは300ptから「1pt=1円」としてご利用いただけます。)

ヘルシー甘味料パックなどオトクなパック商品を新発売!

2011.07.11 月曜日

先月に続き、今度は食べ比べパックなど、おすすめの人気商品のセット販売を開始しました♪
(価格は全て税込。カッコ内の数字はショップポイントです。)
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ヘルシー甘味料パック 販売価格:2,470円(70Pt)

 カップ印の人気商品を詰め込んだ、おすすめパックです!
  
 [セット内容]
 黒みつボトル (150g)×1点
 波照間島産黒砂糖 (500g)×1点
 プレミアムきび砂糖 (400g)×1点
 カルシウム糖 (750g)×1点
 ダイエットプランカロリーゼロスタンドパック(150g)×1点
 白砂糖 (1kg)×1点
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茶色のお砂糖食べ比べパック 販売価格:1,220円(34Pt)
 
 同じ茶色いお砂糖でも、風味や味わいが少しずつ違います。ぜひ食べ比べてみてください。
  
 [セット内容]
 プレミアムきび砂糖 (400g)×1点
 波照間島産黒砂糖 (200g)×1点
 中ザラ糖 (1kg)×1点
 三温糖 (1kg)×1点
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角砂糖4点パック 販売価格:2,490円(71Pt)
 
 カップ印の人気角砂糖4点をセットにしました。
   
 [セット内容]
 ミニ角砂糖 黒砂糖入り (140g)×3点
 ミニ角砂糖 (140g)×3点
 フランス風角砂糖 (250g)×3点
 きび砂糖ミニ角 (220g)×3点
お砂糖は、使い慣れたものを買う人が多いかもしれませんが、色々な人気商品がパックになっていると、試したくなりますね♪
「用途によって使い分けたいけれど、なかなか揃える機会がない!」という人にもぴったりです。
個人的には、「角砂糖4点パック」に注目☆です。友人を家に招くのが好きなので、シーンに合わせて使い分けたいです(*^_^*)
>>セット商品の一覧はこちら
 

節電応援!ガムシロップ特別値引キャンペーン!【8/10まで 1ヶ月限定】

2011.07.11 月曜日

東日本大震災の影響で、より一層の節電が求められているこの夏。
一日の始まりに、電力使用率を示す「電気予報」をまずチェックするようになりました。
暑い夏を乗り切るためには、ガムシロップを入れたアイスコーヒーやアイスティーが欠かせませんね☆
そこでカップ印マーケットでは、ガムシロップ商品の特別割引キャンペーンを実施します!(^▽^)
~キャンペーン期間: 7/11 ~ 8/10(17時)まで 1ヶ月限定!~
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●ガムシロップ (13g×50個)
   
 ガムシロップ (13g×50個)
 通常価格 703円 → 特別価格 664円(5.5%off
 ガムシロップ (13g×50個) 20袋セット
 通常価格 13,850円 → 特別価格 10,939円(22.2%off
 ガムシロップ (13g×50個) 30袋セット
 通常価格 20,670円 → 特別価格 15,248円(27.7%off
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ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個)

     
 
 ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個)
 通常価格 252円 → 特別価格 247円(2.0%off
 ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個) 20袋セット
 通常価格 4,960円 → 特別価格 4,637円(8.0%off
 ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個) 30袋セット
 通常価格 7,410円 → 特別価格 6,804円(10.0%off
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●ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個)

   
 ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個)
 通常価格 630円 → 特別価格 604円(4.2%off
 ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 5袋セット
 通常価格 3,130円 → 特別価格 2,885円(8.4%off
 ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 10袋セット
 通常価格 6,240円 → 特別価格 5,506円(12.6%off
 ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 20袋セット
 通常価格 12,410円 → 特別価格 10,483円(16.8%off
 ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 30袋セット
 通常価格 18,520円 → 特別価格 14,931円(21.0%off
>>ガムシロップ商品の一覧はこちら
 

ガムシロップ20袋・30袋セットの販売を始めました☆

2011.06.20 月曜日

夏場に大活躍のガムシロップ商品の20袋・30袋セット商品を6品(3種類)リリースしました!!(^▽^)(価格は全て税込です。カッコ内の数字はショップポイントです。)

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お得なセット商品一覧ページ

ガムシロップ (13g×50個) 20袋セット
 販売価格:13,850円(395Pt)

ガムシロップ (13g×50個) 30袋セット
 販売価格:20,670円(590Pt)

ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個) 20袋セット
 販売価格:4,960円(141Pt)

ガムシロップカロリーゼロ (10g×16個) 30袋セット
 販売価格:7,410円(211Pt)

ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 20袋セット
 販売価格:12,410円(354Pt)

ガムシロップカロリーゼロ 業務用 (8g×50個) 30袋セット
 販売価格:18,520円(529Pt)

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もちろん、商品ごとに数量を指定してお買い物することも可能ですが、やはりセット商品を購入するほうがお得ですし、たくさん使う夏場は、切らさないよう気配りする面倒もありません☆

またカップ印マーケットでは、1回のご注文が税込3000円以上なら全国どこでも送料無料!
今回リリースしたセット商品は全て3000円以上なので、送料はかかりません♪

ご注文お待ちしてます!!