こんにちわ。

今日はスピードメニューの三色丼をご紹介させて下さいね。

ミンチは甘辛く。

法蓮草はさっぱり。

トマトが甘酸っぱい。

お味も三通り楽しめますよ!!

【材料】

◎合挽きミンチ150g

◎玉葱　1/2個

◎カルシウム糖　大さじ２

◎醤油　大さじ３

◎水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ5)

◎ホウレンソウ　１パック

◎ポン酢　大さじ2

◎トマト　1/2個

 

【作り方】

1. 1.

   法蓮草を１パック茹でます。

2. 2.

   茹でた法蓮草は水気をよく絞り、1㎝くらいに細かく刻んだらぽん酢で和えておきます。トマトも1㎝程にカット。

3. 3.

   合挽きミンチと玉ねぎのみじん切りを炒めます。

   合挽き肉は脂が多いので、炒めようの油は要りませんでした。必要であれば足してください。

4. 4.

   砂糖と醤油で味付けしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5. 5.

   グツグツとろみを調節したら完成。

6. 6.

   ご飯の上に盛り付けて下さい。

   真ん中に卵黄を盛り付けてもOK!!

【つくり方のコツ・ポイント】

我が家では幼い子供達が食べますので少々甘めに味付けをしています。

大人の方だけでお召し上がりになる時には、

カルシウム糖(砂糖)大さじ1、醤油大さじ３という感じでお好みに合わせて下さいね。