常備しいている食材で、簡単でおしゃれなおつまみを考えました。

【材料】

・油揚げ・・・・・２枚
・しらす・・・・・ひとつまみ

＜ソース＞
・タバスコ・・・・・１０ふり程度
・コチジャン・・・・・大さじ１・１／２
・フロストシュガー・・・小さじ１
・おしょうゆ・・・・・小さじ２

・とろけるチーズ・・・・・８０ｇ
・青ねぎ（刻んだもの）・・・・・４・５本分

【作り方】

1. 1.

   

   油揚げを、８等分に切ります。

2. 2.

   

   ソースの材料を合わせてよく混ぜたものを、油揚げに塗り、
   しらすを散らした上から、とろけるチーズをかけます。

3. 3.

   アルミホイルに乗せて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。（１０００Wのトースターで３・４分が目安です）

4. 4.

   

   器に盛り付け、青ねぎを散らせばできあがり。

    

【つくり方のコツ・ポイント】

まず最初に油揚げを切っておいたほうが、盛り付けた時に綺麗に見えます。
焼き上がってから切ると、チーズが偏ってしまうので。