大根を炒めて食べようと思い作ってみました。

材料は前日夕飯の残りで、朝ぱぱっと炒めるだけでのカンタンレシピです。

子供たちが朝からいっぱい食べてくれたので紹介します＾＾

このレシピは、プレミアムきび砂糖のコクガすごーく良い味を出してくれるので、ぜひプレミアムきび砂糖を使用して欲しいです＾＾

普通の砂糖とは一味違うコクが色々な料理に深みを出してくれるので、オススメですよ！

【材料】

 

大根・・・・・・８０ｇ～１００ｇ

人参・・・・・・４０ｇ

じゃがいも・・１個

ウインナー・・３本

ほうれんそう・・３０ｇ

だし汁・・・適宜

 

プレミアムきび砂糖・・・小１

酒・・・・・・・・・・・・・・・・小１

しょうゆ・・・・・・・・・・・・小１

水・・・・・・・・・・・・・・・・小１

 

【作り方】

1. 1.

   野菜は前日の調理ついでに余ったものが楽です。

   私の場合、前日の夕食準備時に、大根・人参をは炊飯器に一緒に入れてついでに過熱し後、だしにつけて冷蔵庫で保管します（だしがなくても大丈夫ですが、薄味になります）。ほうれん草はゆでて、軽く刻みます。

   じゃがいもは、ゆでておくか、当日朝食べやすい大きさに切ってからレンジでチンしてください。

   ウインナーは食べやすい大きさに切ります。

    

   調味料を混ぜ合わせておきます。

    

2. 2.

   オリーブ油でほうれんそう以外の材料を軽く炒め、火が通ったらほうれんそうと調味料をまわし入れ、全体が馴染んだら出来上がり。

    

    

    

    

【つくり方のコツ・ポイント】

忙しい朝も、ぱぱっと炒めるだけで簡単です♪

あまり炒めたことのなかった大根も、下味をつけて炒めると美味しかったです♪