うちはチーズケーキが大好きなのですが

このレシピは材料をひとつのボウルで混ぜるだけなので

とても簡単で昔からよく作っているレシピなんです。

生地に少しヨーグルトを使うことであっさりして

かるい口当たりになるのでおすすめです。

今回はブルーベリーを入れてみましたが、プレーンでも

十分おいしいですよ。

すごく簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

【材料】

パウンドケーキ型1個分

クリームチーズ　100ｇ

生クリーム　100cc

ホットケーキミックス　大さじ５

プレミアムきび砂糖 (400g)　５０ｇ

卵1個

加糖のヨーグルト　1個（約７０ｇ）

ブルーベリー　お好みで

クッキー　　6枚

【作り方】

1. 1.

   

   ボウルにクッキー以外の材料をすべていれ

   よく混ぜます

2. 2.

   

   クッキーは適度な大きさに砕き

   型の下に敷いておきます

3. 3.

   

   １を２の型に流し込み

   170度のオーブンで約４０分焼き

   粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

お好みでナッツやドライフルーツなどをくわえてもおいしいです。