りんごのシーズン。たくさんいただいたリンゴでおいしい自家製りんごバターを作ってみました。

【材料】

りんご・・・・・２個
バター・・・・・２０ｇ＋１０ｇ
果糖（フルーツシュガー）・・・・・８０ｇ

【作り方】

1. 1.

   

   りんごはよく洗って芯を取り除き、１～２ｍｍ程度の薄いいちょう切りにします。

2. 2.

   

   フライパンにバターとりんごを入れて火にかけ、りんごがしんなりするまで中火で炒めます。

3. 3.

   

   果糖を加えてさらに炒め、アメ色になったところで火を止めます。

    

4. 4.

   

   粗熱を取って、残りのバター１０ｇを加えて溶かすようにしてよく混ぜます。

5. 5.

   

   煮沸した保存容器に入れたらできあがり。

【つくり方のコツ・ポイント】

バターと果糖の量はお好みで調節していただいて大丈夫です。

お好みでシナモンを加えてもおいしいです♪