お家でハムなんて作れるのか？と思いましたがすごく簡単にできちゃいました！

簡単ヘルシーだし、ハムだからいろんなアレンジがきいて覚えておくととっても便利です！

よかったら是非作ってみてくださいね！

【材料】

材料

鶏むね肉　１枚

フロストシュガー　大さじ１

塩麹　　大さじ１

塩　大さじ１

【作り方】

1. 1.

   

   フロストシュガーと塩麹を鶏肉にもみこみ１０分ほどおいて

   キッチンペーパーで水分をふきとります。

2. 2.

   

   １に塩をもみこみ冷蔵庫で一晩おいておきます

3. 3.

   

   鶏肉の表面を水でながし、水をはったボールに

   １時間ほどおきます。

4. 4.

   

   鶏肉を半分に切り、ラップでキャンデイみたいに

   包み（２重に）たっぷりのお湯をわかし鶏肉を入れ沸騰する

   直前で火を止めふたをします

5. 5.

   

   鍋のお湯がさめるまでまって中まできれいに火が通ったら

   完成です！

【つくり方のコツ・ポイント】

鶏肉の皮をはいで平らにならしてきれいに丸く整形するときれいな形のハムになります。